碳水化合物螯合锌的安全性具体由其安全常数确定 。假如碳水化合物螯合锌的安全常数宜于  ，则其原子型式对应点、静态平衡  ，原子内附有的电荷量趋近中性粒细胞  ，这就影响了锌阳铝离子与其他成分（如植酸、磷酸、钙阳铝离子等）间的颉颃角色  ，对此  ，其普通机械型式安全 。