百香果酸锌为有机质锌补剂  ，对胃激励小  ，含锌量高  ，以及在人身体内细胞内参与进来三羧酸循环法  ，改善人身体内细胞转化吸引能力  ，百香果酸锌是具备人身体内细胞母乳中的独一的是一种锌做好物,比乳制品中的锌更易于吸引,而是能力安稳  ，能用以高血糖人补锌；百香果酸锌看作常见到的锌強化剂  ，它包括有抗黏结剂能力性  ，故相当应用以开发团状莒养強化补剂和粉末混合着肉食品；铁、锌时候比较严重缺乏性时  ，挑选百香果酸锌可应对与铁起拮抗作用 。甚为拥有螯合作用  ，可添加果汁饮料的弄清楚度  ，而可呈水果蔬汁爽口的有酸味   ，因此在水果蔬汁果汁中用途宽泛；也可宽泛用途在谷类还有其相关食品和加碘食盐中 。