胺基酸铁是第二代铁源填加剂  ，兼具怪物学效价贵、吸纳能力率高、电化学成分平稳、激发免疫抗体力、便于节能等特性  ，是所选全球外研发和开发技术应该用的无线热点 。医药学实验分析呈现  ，胺基酸螯合铁在节肢动物胃中兼具很高的怪物学占有率  ，差不多于同含量浓盐酸亚铁的125%~185％ 。甘氨酸为大分子量轻柔的的胺基酸  ，甘氨酸亚铁在胃中应更轻易被吸纳能力合理利用 。实验分析呈现  ，甘氨酸亚铁螯合物高怪物学效价及其高效率的的吸纳能力轉運原则关于 。