（１）L-谷氨酰胺常用于赛马、军用马匹的饲料中保护其奶肉量、减轻疲劳感 。

（２）猪饲料中添加L-谷氨酰胺  ，不仅可提高幼仔的存活率  ，而且提高瘦肉比例 。高春生等研究了L-谷氨酰胺对早期断奶猪仔生长的影响进行了研究  ，研究发现  ，猪仔早期断奶后会出现生长障碍和严重的腹泻等现象  ，当在饲料中添加了外源性谷氨酰胺后  ，猪仔的生长状化明显好转  ，猪仔腹泻率和死亡率也降低 。

（３）L-谷氨酰胺可提高动物免疫功能和抗病力  ，研究发现  ，淋己细胞和巨隨细胞可Ｗ大量利用L-谷氨酰胺产生细胞介质  ，为生物合成提供带白纸前体  ，当机体受到抗原刺激后  ，巨嗤细胞大量祭殖需要大量的L-谷氨酰胺和L-谷氨酰胺合成的ｍRNA 。鸡饲料中添加L-谷氨酰胺可以促进免疫器官胚后发育  ，增强其免疫能力 。

（４）L-谷氨酰胺可促进为肠道修复  ，防止腹泻 。